:

cake jambon-olives

Ingrédients:

3 oeufs / 150g de farine / 1 sachet de levure / 10cl d’huile de tournesol / 12.5cl de lait entier / 100g de comté / 200g de jambon en dé / 75g d’olives vertes / 1 pincée de sel 2 pincées de poivre.

Préchauffez votre four à 180° (thermostat6).
Découpez le jambon et les olives en morceaux
Dans un saladier, travaillez bien au fouet les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre
Incorporez petit à petit l’huile et le lait préalablement à peine tiédi.
Ajoutez le comté – Mélangez.
Incorporez le jambon et les olives à la pâte.
Versez le tout dans un moule à cake non graissé et faites cuire au four pas trop chaud pendant 45 minutes 

Ma note perso, j’ajoute en plus du comté, du morbier et un peu de muscade râpée !





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